Soppa är bra mat. Och köttfärssoppa är superenkelt och alltid gott. När jag höll på med pajen häromdagen passade jag på att samtidigt koka en soppa på lite köttfärs. Hackade en lök, rev 1/2 morot, 1 palsternacka, 1bit kålrot, och tärnade 2 potatisar. Fräste i botten av kastrullen och spädde med hönsbuljong på tärning. Stekte och kryddade köttfärsen och la i när grönsakerna fått koka lite. Smakade av med soja och worechestersås. Färdigt. Fast då ställde jag ut på balkongen, och sen värmde jag den idag och gjorde en hård smörgås till. Gott!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar