Inspirerad av lantmännens "var rädd om maten vecka" utmanar jag mig själv på ett vara rädd om maten i ett år. Jag tycker att jag är ganska bra på att ta hand om råvaror, så vad jag äter och vad jag kastar under ett års tid, ska bli intressant att se.

söndag 28 augusti 2011

Ajaj

Idag var det helt enkelt mer än en sak att tänka på. Jag glömde således fota. Åkte båt även på fritiden och åt en helstekt fläskytterfilé med rödvinssås och chutney, kokt potatis. När min vän i cafét frågade om det var gott, sa jag att smakerna var goda, men det var kanske lite torrt.
-En kund kom tillbaka och sa att det var så torrt att hon inte kunde skära bitarna.
- Ja....det kanske inte förvånar mig, svarade jag.

Sen var det en fråga om smakerna verkligen passade så bra ihop. Chutney och rödvin. Och sen en väldigt god, men fel till, dressing på salladen. Så, smakerna var goda, men inte ihop. Och köttet var på gränsen till oätbart, men väl tilltaget så jag åt och vart mätt.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar