Idag var jag ute i skogen en sväng, och kom tillbaka med svart trumpet, citrongul, kantareller och...en spade. Svamparna blev en utmärkt blandning och till det serverades en gryta som jag lagat till i förrgår. Väldans mört kött, lång kokning på svag värme. Lök, morot, vitlök och tomatpuré i buljongen. Avreddes med lite mjöl och en skvätt gammal grädde. Tomatsallad med rödlök eftersom det finns för mycket tomater. Till det kokt potatis som fortfarande kan kallas färsk.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar