P-fest

Personalfest i kväll. Härligt!


Rökt sikmousse på kavring med lite rom på toppen, en compott med äpple och selleri  till.

Helstekt oxfilé med potatisterrine, ungsrostad palsternacka, rödvins och fikonsås med mängder av timjan.

Chokladmoussetårta med grädde och syltade körsbär.

Förätten var oväntad och oväntad god! Varmrätten var ok, såsen väldigt söt och potatisen lite tråkig. Chokladmoussen och körsbären och grädden god. Sockerkaksbottnen struntade jag i att smaka ens. Att återse massa goda vänner var härligt. Även om tiden inte räckte till för att prata med alla.