Inspirerad av lantmännens "var rädd om maten vecka" utmanar jag mig själv på ett vara rädd om maten i ett år. Jag tycker att jag är ganska bra på att ta hand om råvaror, så vad jag äter och vad jag kastar under ett års tid, ska bli intressant att se.

måndag 28 februari 2011

Korv i ugn

Falukorv i ugn, med krossade tomater , purjolök och spagetti. Stekte purjo lite innan i ugnen med en klick smör, sen på med tomaterna som fick bli varna innan korven gjorde sällskap. Tycker annars purjo kan ha en tendens att inte vilja bli stekt innan korven är bränd lixom. Senap mellan skivorna och mycket smält ost. Rivna morötter och en sallad på soltorkade tomater, kronärtskockshjärtan, kikärtor, dressing av balsamvinäger, peppar och vitlök.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar